गाजर से
सर्दी के मौसम में गाजर की सब्जी खाना लोग बहुत पंसद करते है लेकिन रोजाना कच्ची गाजर खाने या इसका जूस पीने से आपकी कई हेल्थ प्रॉब्लम दूर हो सकती है। औषधीय गुणों से भरपूर गाजर का सेवन सर्दियों में बहुत फायदेमंद होता है। आइए जानते है रोजाना गाजर के सेवन से आपको क्या-क्या फायदें हो सकते है और गाजर से मिलने वाले स्वास्थय लाभ क्या क्या हैं ।
गाजर
से मिलने वाला लाभ नम्बर एक :-
गाजर और पालक के रस में भुना जीरा, काला नमक मिला कर पीने से शरीर की कमजोरी दूर हो जाती है। यह पाचन विकारों को दूर करता है और शरीर में खून को साफ करके नये खून का निर्माणतेज करता है ।
गाजर
से मिलने वाला लाभ नम्बर दो :-
सर्दी में रोजाना गाजर या इसके जूस का सेवन करने से आपका शरीर गर्म रहता है। यह आपके शरीर को अंदर से गर्म रखता है। गाजर के रस में काली मिर्च मिला कर पीने से सर्दी-खांसी, जुकाम और कफ की समस्या का खतरा कम हो जाता है।
गाजर
से मिलने वाला लाभ नम्बर तीन :-
रोजाना गाजर का सेवन गैस, ऐठन, शोथ, पेट के अल्सर ,अपच या पेट अफरा की समस्याओं के लिए पायदेमंद होता है। इसके रस में नींबू और पालक का रस मिलाकर पीने से कब्ज की समस्या दूर होती है।
गाजर
से मिलने वाला लाभ नम्बर चार :-
कैल्शियम पैक्टीन फाइबर , विटामिन A, B और C के गुणों से भरपूर गाजर का सेवन कॉलेस्ट्रोल का लेवल को कंट्रोल करके दिल की बीमारीयां का खतरा कम करता है। गाजर का सेवन हृदय रोगियों के लिये सुरक्षित माना जाता है ।
गाजर
से मिलने वाला लाभ नम्बर पाँच :-
इम्यून सिस्टम को ठीक रखने के लिए रोजाना गाजर के रस में शहद डालकर पीएं। इससे पाचन तंत्र ठीक रहने के साथ पेट की कई समस्याएं दूर हो जाएगी। यह कब्ज की समस्या से भी राहत देगा और हाजमा भी सही करेगा ।
गाजर
से मिलने वाला लाभ नम्बर छः :-
150 ग्राम गाजर, 3 लहसुन और लौंग की चटनी बनाकर रोजाना सुबह खाने से पुरानी या सर्दी की खांसी दूर हो जाएगी। इसके अलावा इससे सर्दियों में होने वाली बीमारियां भी दूर रहती है और ठण्ड लग जाने के कारण जुखाम होने का अंदेशा भी कम हो जाता है ।
गाजर
से मिलने वाला लाभ नम्बर सात :-
इसमें आंवला का रस और काला नमक मिला कर खाने से यूरिन में इंफेक्शन और जलन की समस्या से छुटकारा मिल जाता है। जिन लोगों को सर्दियों में कम पानी पीने के कारण पेशाब में जलन की शिकायत रहती है उनके लिये यह प्रयोग बहुत ही लाभकारी रहता है ।
गाजर
से मिलने वाला लाभ नम्बर आठ :-
चुंकदर पालक और गाजर को कद्दूकस करके दूध में अच्छी तरह उबाल कर रोजाना पीएं। इससे शरीर में खून की कमी पूरी हो जाती है। इसका स्वाद भी बहुत अच्छा लगता है और कमजिर शरीर भी बलशाली बनने लगता है ।
गाजर
से मिलने वाला लाभ नम्बर नौ :-
रोजाना दिन में 2 कच्ची गाजर खाने से दिमाग तेज होने के साथ आपका आईक्यू लेवल भी बढ़ता है। गाजर का सेवन करने से दिमाग तक ताजा खून उचित मात्रा में पहुँचता है जिससे दिमाग की कोशिकाओं को भरपूर पोषण मिलता है ।
गाजर
से मिलने वाला लाभ नम्बर दस :-
अगर आपको चश्मा लगा है तो रोजाना गाजर और पालक का एक गिलास जूस पीएं। इससे चश्मा हटने के साथ आंखों की रोशनी तेज होती है। यदि आपको भी आँखों की रोशनी को लेकर कोई समस्या है तो गाजर और पालक का जूस नियमित तौर पर सेवन कीजिये ।
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